やさしいつゆ

そばつゆや、和食に。新発想の江戸前つゆの素。「伝統の味も、海の資源も守りたい」。老舗そば屋「総本家 更科堀井」と「不二製油」MIRACORE技術の共同開発による、植物生まれの新しいつゆです。

1本：195ml

やさしいつゆ

1,382円(税込)

販売者　フジフレッシュフーズ株式会社
製造所　株式会社マナ
個数
やさしいつゆ「伝統の味も、海の資源も守りたい」。地球にも、体にもやさしい、植物うまれの新しいつゆ。
知っていましたか？かつお節の生産量が年々減っていること。※カツオダシが決め手の江戸前の味を未来につなぎたい。そんな思いから、やさしいつゆは植物性の技術で作られました。※水産物流調査_品目別水産加工品生産量累年統計_陸上加工（2022年、農林水産省）より、2012〜2022でかつお節・かつおなまり節・かつお削り節の生産量合計が27％減少
様々な理由で、魚や鰹を食べられない方がいます。すべての人に江戸前の味をお届けしたい。やさしいつゆにはそんな「やさしさ」も込められています。
すべての人に試してほしい。そばつゆや、和食に幅広く使える、新発想の江戸前つゆの素。つゆ１：水３ 冷たいそばのつけつゆに つゆ１：水８ 温かいそばのかけつゆに ジューシー肉じゃが つゆ１：水５を煮汁に。お肉の代わりに大豆ミートを使うと、じゅわっとうまみがあふれます。すぐできる蕎麦屋のカレーつゆ１：水５　をベースに。必要なのはつゆとカレー粉だけ。一人前からすぐにできます。
魚を使わないのに、本格的な味わい―やさしいつゆは、そば屋と素材屋の技術の結晶です。江戸前の味を熟知する老舗そば屋「総本家 更科堀井」と植物性の新技術「MIRACORE®」の共同開発でできました。
写真　ボトル背面のラベル
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MIRACORE®を詳しく
やさしいつゆボトル写真

●名称：つゆ（希釈用）
●アレルギー表示義務8品目：小麦
●原材料名：しょうゆ（国内製造）、砂糖、みりん、香味調味料、（一部に小麦・大豆を含む）
●内容量：195ml

栄養成分表示（100mlあたり）エネルギー164kcalたんぱく質9.8g脂質0g炭水化物31.3g食塩相当量12.95g
GOODNOON 植物性紫材でおいしさと健康を追求し、サステナブルな食の未来を共創したい。その実現に向けたフラッグシップとして、GOODNOONのブランドを立ち上げました。
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